06.11 | Taste Chile

Между Андите и Тихия океан, на хиляди километри от Европа, се простира една от най-интересните винени земи на Новия свят.

Чили има всичко необходимо, за да пази своите винени тайни – сурова пустиня на север, високи планини на изток, океански бриз на запад и ледници на юг. Тази естествена изолация създава уникален свят за лозата.

Историята започва още през XVI век, когато испанските колонизатори донасят първите лози. Векове по-късно френски сортове и европейски винени традиции променят облика на местното винопроизводство.

Но сред лозята остава една загадка…

Carmenère – почти изчезналият сорт от Бордо, който повече от 100 години расте в Чили, смятан за Мерло. Едва през 1994 г. истината е разкрита.

Днес Carmenère е превърнал Чили в свой нов дом и се е превърнал в един от символите на страната.

🍇 А сега е време да опитаме тази история.

Очаква ни една специална дегустация на чилийски вина, в която ще пътуваме през историята, сортовете и винените райони на Чили – от първите лозя до модерното винопроизводство.

Ще дегустираме селекция от вина, ще открием как Андите, океанът и климатът влияят върху характера им и, разбира се, ще отделим специално внимание на Carmenère – сортът, чиято история звучи почти като винена мистерия.

Очакват ви вино, история, любопитни открития и едно пътешествие до Чили, без да напускаме мястото на дегустацията.

📅 Дата: 06.11.2026г
⏰ Час: 18:30 – 20:15
📍 Място: Chapter | Wine, ул. Борис Христов 18, гр. София

В цената се включва:

• 60 мл от всяко вино;
• вода;
• специално подготвени хапки, сирена и колбаси;
• индивидуален дегустационен лист;

Местата са ограничени – запазете своето още днес!

Конкретните вина и реколти остават част от изненадата на вечерта. Подборът се извършва непосредствено преди събитието според наличностите и с цел да представи по най-добрия начин стила, традициите и характера на региона.