Въведение във виното, Ниво 1| Октомври 2026

Курс за винени ентусиасти

Случвало ли ви се е някой да каже, че във виното усеща мокър камък, кожа, горска почва и нотки на бриош, а вие просто да си помислите: „На мен ми мирише на вино.“?

Спокойно. Не сте сами.

Светът на виното понякога изглежда като чужд език, изпълнен с термини като тероар, танини, апелация, купаж и малолактична ферментация. Истината е, че не е нужно да сте сомелиер, за да разбирате и да се наслаждавате на виното.

Въведение във виното е практически курс за всички, които искат да поставят стабилна основа на своите винени познания, да избират по-уверено вино и да се чувстват комфортно както в ресторанта, така и пред винения щанд.

В рамките на четири практически занятия ще откриете, че виното може да бъде интересно, достъпно и най-вече – удоволствие.

📅 Дати: 06.10.2026  |  13.10.2026  |  20.10.2026  |  27.10.2026
🕡 Време на провеждане: 18:30 – 20:30
📍 Място: Chapter | Wine, 18 Boris Hristov St., Sofia

Курсът включва

•  4 занятия по 2 часа;
• Дегустации на вино във всяко занятие;

Какво ще разгледаме?

• Как се прави виното и какво се случва "спойката" между лозето и бутилката;
• Най-популярните сортове грозде и защо едни вина ни харесват повече от други;
• Основните винени региони по света и как да разчитаме винените етикети;
• Основни принципи за съчетаване на вино и храна, както и правилно сервиране и съхранение;

 След курса ще можете:

• Да избирате по-уверено вино за всеки повод;
• Да разбирате основните винени термини;
• Да дегустирате и описвате вино с повече увереност;
• Да се ориентирате по-лесно сред винените стилове, сортове и етикети.

Курсът се води от лектори със сертификат WSET Level 3 in Wines и диплома за Сомелиер от Нов български университет.

Минимален брой участници: 6

Цена на курса:

• 176 € за 1 участник;
• 320 € за 2ма (доведи приятел и спести);

Chapter | Wine Academy – Доброто вино не изисква сложни думи, а само любопитство.